創作パティシエ部 攻略 コンクールの採点バラツキ #19
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コンクールの採点にはバラツキがあるようです。
落選してますが、
これは、同じケーキを続けてコンクールに出した結果です。1つの同じケーキなので、創作産地、食材、食材レベル、エントリー産地も全てが同じですが、独創性の点数に違いがあります。また、ライバルの点数も違います。
可能性の話しになりますが、もしも10点差以内であれば、同じケーキで再エントリーするのも有りかもしれません?!?
あくまでも、可能性の話しで、根本的に優勝できないことも考えられますが、一度くらいは挑戦してみる価値もあると思います。
お役に立てたら幸いです。